Technika i Technologia Spożywcza
Zajmujemy się projektowaniem, budową i optymalizacją maszyn i urządzeń w wykonaniu higienicznym i aseptycznym sektora głównie przemysłu owocowo-warzywnego. Realizujemy prace w zakresie utrwalania żywności oraz mieszania surowców, półproduktów, produktów.
Prace wykonujemy całościowo z uwzględnieniem konstrukcji, procesu technologicznego i właściwości produktu końcowego.
Oferujemy:
- symulacje komputerowe metodą elementów skończonych MES w zakresie statyki, kinematyki, dynamiki, termodynamiki, problemów nieliniowych,
- analizy numeryczne mechaniki płynów CFD w zakresie analiz jednofazowych i wielofazowych oraz wymiany ciepła,
- badania procesów jednostkowych w tym m.in.: formowania, rozdrabniania, mieszania, rozdział frakcji,
- wyznaczenie parametrów eksploatacyjnych procesów technologicznych,
- badania właściwości produktów spożywczych m.in.: badania tekstury żywności z wykorzystaniem instrumentalnego Testu Analizy Profilu Tekstury (TPA),
- właściwości reologicznych cieczy o lepkości powyżej 0,5 Pas,
- badania produktów metodą analizy sitowej.
NASZA PROTOTYPOWA LINIA TECHNOLOGICZNA DO PRODUKCJI BURGERÓW WARZYWNYCH ZDOBYŁA “ZŁOTY MEDAL GRUPY MTP”.
Jeśli potrzebujesz oferty z zakresu: projektowania maszyn, badań symulacyjnych, inżynierii wirtualnej, napisz do nas.
Projektujemy i testujemy również układy elektryczne i hydrauliczne, przeprowadzamy badania eksploatacyjne, eksperymentalne, funkcjonalne.
Interesuje Cię automatyzacja i robotyzacja maszyn, innowacje dla rolnictwa i leśnictwa, technologia rolnicza i leśna, inteligentne systemy, układy sterowania? Stworzymy dla Ciebie korzystne rozwiązanie z ich zakresu.
Nasza ekspertka:
Agata Bieńczak
Tel.: +48 504 109 717
Tel.: +48 61 871 22 62
Sieć Badawcza Łukasiewicz – Poznański Instytut Technologiczny, Centrum Zrównoważonej Gospodarki, ul. Jana Pawła II 14, 61 – 139 Poznań
