Food4CE – Strengthening Innovation Capacities Among Central European Alternative Food Networks

Głównym celem projektu jest wsparcie AFN (alternative food networks – alternatywnych sieci dostaw żywności) i udostępnienie im centrów innowacji i transferu wiedzy (Innovation Hubs) w celu dzielenia się wiedzą i najlepszymi praktykami. Centrum innowacji opiera się na mechanizmie Living Lab, który służy jako systematyczne narzędzie do zrozumienia wyzwań, dzielenia się przykładami najlepszych praktyk, opracowywania innowacyjnych rozwiązań i wspierania tworzenia polityki.

W ramach projektu powstają dwa innowacyjne narzędzia: platforma transferu wiedzy (do dzielenia się najlepszymi rozwiązaniami i najlepszymi praktykami) oraz platforma matchmakingu (do tworzenia nowych rozwiązań i usług B2B i B2C). Utworzona zostanie międzynarodowa sieć centrów innowacji w celu wymiany doświadczeń i rozwiązań między AFN na poziomie transnarodowym.

Cały proces doprowadzi do powstania trwałych i trwałych sieci AFN na poziomie krajowym i ponadnarodowym, które będą nadal działać również po zakończeniu projektu. Aktywny udział decydentów w spotkaniu Innovation Hub stworzy możliwości usprawnienia procesu tworzenia polityki i dostosowania środków do potrzeb AFN. Powyższe działania poprzedzi koordynowana przez Łukasiewicz – PIT analiza i mapowanie interesariuszy i modeli biznesowych charakterystycznych dla AFN, analiza i mapowanie potrzeb i rozwiązań stosowanych w ramach krótkich łańcuchów dostaw żywności (SFSC – short food supply chain) oraz identyfikacja i benchmark najlepszych praktyk logistycznych funkcjonujących w ramach AFN.

Więcej informacji: https://pit.lukasiewicz.gov.pl/food4ce/ 

 

Oficjalna strona projektu: https://www.interreg-central.eu/projects/food4ce/