Wzór użytkowy pn. „Zespół panierownicy suchej, zwłaszcza do produktów wielowarzywnych” (Ru.073222/W.130170)

Opis:

Przedmiotem wzoru użytkowego jest zespół panierownicy suchej przeznaczonej do procesu pokrywania wyrobów (mięsnych i warzywnych) panierką suchą. Zespół panierownicy według wzoru użytkowego charakteryzuje się tym, że konstrukcję ramy nośnej ze zbiornikiem (1) stanowią płyty boczne połączone z dnem zbiornika oraz dospawana do nich rama wykonana z profili zamkniętych. Konstrukcję modułu panierującego (2) stanowią blachy boczne wraz z dospawanymi łącznikami rurowymi oraz płytą górną w strefie których zamontowano wałek napędowy, wałek napinający oraz trzy wałki prowadzące, po których przemieszcza się taśma siatkowa.  Konstrukcja kierownicy (3) składa się z blach kierujących połączonych blachami wspornikowymi oraz z prętów zgarniających osadzonych na wałku zabezpieczonym pokrętłami.

Korzyści dla odbiorcy:

• Możliwość panierowania różnych produktów w tym m.in. wielowarzywnych, mięsnych.
• Systemy usuwania nadmiaru panieru z produktu​.
• Regulacja ilości dozowanego panieru.

Stan ochrony prawnej:

Prawo wyłączne stanowi wzór użytkowy Ru.073222 udzielony przez Urząd Patentowy Rzeczypospolitej Polskiej, trwający od dnia 15 lipca 2021 roku.

Prawa majątkowe do wynalazku przysługują w 100% Sieć Badawcza Łukasiewicz – Poznańskiemu Instytutowi Technologicznemu.

Osoba kontaktowa

Agata Bieńczak

Lider obszaru ds. techniki i technologii spożywczej
Grupa Badawcza Inżynierii Mechanicznej

Tel.:+48 504 109 717

E-mail:agata.bienczak@pit.lukasiewicz.gov.pl