Blog

5 kwietnia 2023

Ab ovo, czyli od jajka

Nie rozstrzygniemy w tym tekście, co było pierwsze – kura czy jajko. Odpowiemy jednak na wiele pytań dotyczących jaj, tak by przy wielkanocnym stole można było nie tylko cieszyć się ich smakiem, ale też zabłysnąć ciekawostką na ich temat. Jak…
30 marca 2023

Na rower!

Przyszła wiosna, czas przesiąść się na rower – myśli wiele osób i wyciąga go z piwnicy, zasilając tym samym rosnącą grupę miejskich rowerzystów. W Poznaniu na przykład w ciągu zaledwie kilku lat ruch rowerowy wzrósł dwukrotnie. Czy polskie miasta są…
22 marca 2023

O wodzie bez lania wody. Bo może jej zabraknąć

Gwałtowne powodzie i dotkliwe susze staną się nową normalnością – ostrzegają naukowcy. Jak zmiany klimatu wpływają na wodę? Jakie to ma skutki dla nas? W Światowym Dniu Wody przeglądamy się w niej jak w lustrze. Zacznijmy od powtórki z geografii:…
15 marca 2023

Czy wegeburger zastąpi burgera? I o co chodzi z tymi owadami?

Przez Polskę przetoczyła się ostatnio gorąca dyskusja na temat jedzenia owadów. Czas spojrzeć na temat z dystansem i zastanowić się, jak zmienia się zawartość naszych talerzy – a przede wszystkim, co i dlaczego wpływa na ten proces. Fakty są takie:…
8 marca 2023

Długa podróż tulipana

Kiedyś królowały goździki, dziś bardziej tulipany i róże. Nie zmienia się jedno: Dzień Kobiet to dzień kupowania kwiatów. W skali roku w Polsce to właśnie 8 marca sprzedaje się ich najwięcej. Mało kto wie, że taki kwiat, zanim trafi do…
1 marca 2023

Jak uratować pszczoły przed wymieraniem? Naukowcy szukają rozwiązań na dręcz pszczeli

„Kiedy wyginie pszczoła, rodzajowi ludzkiemu zostaną już tylko cztery lata” – cytat przypisywany jest Albertowi Eisteinowi, choć to nie jego słowa. Zdanie pojawiło się w broszurze Krajowego Związku Pszczelarzy Francuskich z pierwszej połowy lat 90. Już wtedy na świecie zaczęto…
22 lutego 2023

Ekologistyka, czyli zielona alternatywa dla świata

Według danych Europejskiej Agencji Środowiska w 2019 cały sektor transportu odpowiadał za około 25 proc. emisji dwutlenku węgla do środowiska naturalnego w Unii Europejskiej. Aż 71,4 proc. wyprodukował transport drogowy, 14 proc. transport wodny (morski i śródlądowy), a 13,4 proc.…
15 lutego 2023

Dlaczego pączki jemy w czwartek? I jak regiony kształtują nasz kulinarny gust?

Tłusty czwartek to dzień, w którym wyjątkowo nie liczymy kalorii ani nie spoglądamy restrykcyjnie na dietę, a zamiast tego zajadamy się pączkami i faworkami. Jak wynika z wyliczeń banku BNP Paribas z lutego 2020 roku, w tłusty czwartek Polacy spożywają…